Visrokerij Smeding is opgericht in 1933 en is in 1966 verhuisd naar de rondweg 36 te IJmuiden waar het bedrijf tot op heden nog steeds gevestigd is.
In de rokerij wordt ambachtelijk op de hand gerookt, een bijna uitgestorven expertise in Nederland.
Het op de hand roken zorgt voor een betere controle over het hele proces wat uiteindelijk resulteert in een hogere kwaliteit gerookte vissoorten.
Het hele jaar door is de rokerij geopend en roken wij Makreel, Botervis, Zalm (gestoomd + koud) en Haring.
Tevens roken wij als seizoensproduct Rode Poon en op verzoek van klanten andere vissoorten.
Om met de tijd mee te kunnen groeien is de winkel in 2010 volledig verbouwd zodat wij ook aan de verwachtingen en wensen van particulieren kunnen voldoen.
De door 3 generaties gerunde winkel verkoopt al onze gerookte producten, belegde broodjes, vers gebakken vissoorten zoals kabeljauw-kibbeling, lekkerbekjes, tongetjes, conserven, patat en frisdranken.
Wilt u weten wat onze winkel nog meer verkoopt?
Kijk dan eens bij Menu.
Nieuwsgierig geworden naar ons?
Kom gezellig langs of bezoek de Galerij hierboven.
